Sâm tươi Hàn Quốc có giá trị cao về kinh tế và y học, là những củ sâm 6 năm tuổi được khai thác tại vùng trồng sâm( thường là vùng Geumsan, Punggi, Ganghwa…) nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để nhân sâm phát triển
Nhân sâm được chọn lọc giống ngay từ đầu từ những nguồn gen chất lượng, chúng được reo trồng với khoảng cách phù hợp và chăm sóc kỹ lưỡng trong quá trình sinh trưởng đến lúc khai thái. Từ đó được đánh giá cao nhất về độ tươi ngon, mùi thơm và công dụng
Vùng trồng sâm Geumsam Hàn Quốc
Hiện nay, trên thế giới có nhiều quốc gia trồng được nhân sâm như Việt Nam, Trung Quốc, Mỹ, Canada… Tuy nhiên Hàn Quốc lại là quốc gia hàng đầu thế giới về xuất khẩu và chế biến nhân sâm do các yếu tố sau:
Củ nhân sâm Hàn Quốc có chất lượng cao
Tăng cường sinh lực, chống mệt mỏi
Cải thiện trí nhớ và chức năng não
Tăng cường hệ miễn dịch
Hỗ trợ điều hòa huyết áp và tim mạch
Tác dụng chống lão hóa, đẹp da
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Tăng cường sinh lý nam giới
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Hiện nay trên thị trường có một vài gian thương bán sâm tươi Trung Quốc trà trộn với sâm tươi Hàn Quốc, làm khách hàng hoang mang. Sau dây là một vài đặc điểm phân biệt mà DuocPhamHaNoi.Com.VN đã tổng hợp lại để giúp quý khách hàng nhận biết dễ dàng hơn:
Đặc điểm | Sâm tươi Hàn Quốc | Sâm tươi Trung Quốc |
Giống sâm |
Panax ginseng C.A. Meyer thuần chủng, hàm lượng ginsenoside cao |
Panax ginseng nhưng đa số là giống lai, chất lượng không đồng đều |
Thời gian trồng |
4–6 năm (6 năm là tốt nhất) |
Thường 2–4 năm để thu hoạch nhanh |
Hàm lượng ginsenoside |
Cao nhất (trung bình 16–30 mg/g) |
Thấp hơn Hàn Quốc (10–15 mg/g) |
Hương vị |
Đắng nhẹ, hậu ngọt, thơm đặc trưng |
Đắng gắt hơn, ít hậu ngọt |
Chất lượng củ |
Củ chắc, vỏ mỏng, nhiều rễ phụ, hình người đẹp |
Kích thước không đồng đều, thường củ to |
So sánh nhân sâm tươi Hàn Quốc và Trung Quốc
Sắc nước uống (truyền thống nhất)
Rửa sạch 1–2 củ sâm tươi (~20–30g), thái lát mỏng. Cho vào ấm sắc cùng 1 lít nước, đun nhỏ lửa khoảng 30–40 phút. Có thể sắc lại lần 2.
Uống trong ngày, chia 2–3 lần. Có thể thêm chút mật ong cho dễ uống.
Ngâm mật ong
Thái sâm thành lát mỏng, cho vào hũ thủy tinh, đổ mật ong nguyên chất ngập sâm. Đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát, sau 1 tuần là dùng được.
Mỗi lần dùng 1–2 lát sâm ngâm mật ong, ngậm trực tiếp hoặc pha nước ấm uống buổi sáng.
Ngâm rượu
Rửa sạch 100g sâm tươi, để ráo, ngâm trong 1 lít rượu trắng (loại 40 độ trở lên). Sau 1–3 tháng là có thể dùng.
Mỗi ngày uống 1–2 ly nhỏ (20ml), không nên lạm dụng.
Hầm canh, nấu cháo
Dùng 1 củ sâm, 1 con gà ác hoặc gà ta, thêm táo tàu, hạt sen, kỷ tử, đem hầm 2–3 tiếng. Món ăn giúp bồi bổ khí huyết, hồi phục thể lực.
Dùng nước sắc sâm để nấu cháo, thích hợp cho người ốm yếu, người lớn tuổi.
Ăn sống (dành cho người khỏe mạnh)
Thái lát mỏng, nhúng vào mật ong rồi ăn trực tiếp hoặc nhai sống. Vị đắng nhẹ, thơm mát.
Lưu ý:
Sâm tươi cần được bảo quản đúng cách để tránh bị hỏng hoặc mất giá trị dinh dưỡng. Sau đây là cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm tại nhà sau khi mua về:
Sâm tươi Hàn Quốc được bán theo kích thước số củ/kg, hình dáng và chất lượng chọn lọc. Vì thế giá sẽ khác nhau phụ thuộc vào các yếu tố trên. Dưới đây là giá tham khảo một vài mẫu củ sâm tươi:
Trước nhiều thông tin và giá bán trên Internet khác nhau, làm cho khách hàng cảm thấy lo lắng, hoang mang không biết lựa chọn nơi bán hàng uy tín. Đến với Dược Phẩm Hà Nội bạn sẽ được giải quyết thỏa đáng những lo ngại của bạn về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm
Duocphamhanoi.com.vn chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn để mua sâm tươi Hàn Quốc chính hãng, đến với cửa hàng quý khách sẽ hài lòng về chất lượng phục vụ và giá cả để có được những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất!
Khuyến kích quý khách đến tận nơi xem và mua hàng, chúng tôi giao hàng toàn quốc theo yêu cầu và thỏa thuận